龔一舫是臺灣第一個用葫蘆當作媒材創作的工藝家。他在瓠瓜棚底長大，是個愛瓠成癡的匏雕大師。

他在偶然的機會下接觸到葫蘆雕刻藝術，將古代瓢雕藝術復興，成立藝品工作坊，從研究葫蘆的品種、種植與雕刻技法的鑽研開始，接著嘗試「壓花法」、「浮雕」、「青刻」「烙燒法」、「勒紮法」、「黏塑法」等二十餘種綜合媒材的「瓠雕」技藝。由於傳統的匏藝雕刻，線條多半單調，因此有國畫基礎的龔一舫，用上國畫墨分五色的方法，使圖案層次分明，再以浮雕技巧，凸顯畫面層次，如此圖案便會栩栩如生凸顯出來。

2010年龔一舫老師曾受邀參加北投文物館籌劃的【福祿人間葫蘆特展】，作品獲得廣泛喜愛。